开车赌博被扣车取出方法如下：1、当事人接受完行政处罚，可以将车提回来；2、当事人可以与交通部门协商，申请采取财产保全措施，能够依法保全被扣车辆。赌博处罚需视情况而定：1、如果以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；2、如果开设赌场的，处3年以下有期徒刑，拘役或者管制，并处罚金；3、如果情节严重，处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百零三条以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
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